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2004/11/01

ラーメン日記:[千駄ヶ谷]ホープ軒

040724hope110/18(月)の夕方、青山の会社に面接に行った帰り。
明治神宮近辺をぶらっと散歩中、
うまそうなラーメン屋を発見。
腹も空いていたので、夕食にいただくことにした。

【ホープ軒】(千駄ヶ谷)
国立競技場、神宮球場の近く、神宮外苑近辺のお店。
「らーめんのお店 ホープ軒」大きい黄色い看板が目印。

スタンダード「らーめん」650円を注文。

出てきたラーメンは麺が見えないほど
「背脂チャッチャ」されて脂コッテリ。

スープはとんこつ醤油、いい味だがちょっと臭みがある。
すっきりした味が好みの人にはNGかもしれない。
背脂たっぷりのおかげでかなりコッテリだし・・・。

麺は中太ストレート麺、茹で具合は柔らかめ。
味噌ラーメンに合いそうな良い麺。スープがよくからんで
麺自体もなかなか美味い。

チャーシューは厚みがあり、固すぎず柔らかすぎず
丁度いい感じ。味はまあまあ。
もうちょっと香ばしさ・濃厚な味が欲しいかな・・。

ワタシは個人的にとんこつ系は好きなのだが
ココはちょっと背脂コッテリしすぎで辛かったかな。
美味い店だとスープ一滴も残さず飲むのだが、
残してしまった。
だが、ワタシが食べ終わる頃、注文した人が
「こってり過ぎるぐらいこってりで!」と
驚きのお好みオーダーをしていた。
ワタシは普通の状態でも参っているのに・・・。

コッテリ好きの人にはオススメのお店です。


評価:★★  (3段階評価)

<ホープ軒:千駄ヶ谷>
スープの種類:とんこつ醤油
スープの濃さ:濃い
脂の量:多い(デフォルトで)
麺の太さ:中太麺
麺のタイプ:ストレート

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コメント

ラーメン日記になっているじゃないですか。

ブログの日記にすると、今までの日記が読めなくなるんですよね。

投稿: 標本 | 2004/11/02 01:28

今までの日記消えちゃったよ。
ちょっとショックだけどmixiはクローズだからね。
でも、RSS使ってオープンにしておきたいので
この機会に乗り換えてしまいました。

投稿: bamboo | 2004/11/02 10:36

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