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2005/04/06

ラーメン日記:[西船橋]インペリアル・トレジャー・エキスプレス「鶏煮込み麺」

Imperial Treasure Express西船橋の駅が新しくなり、駅ビルができた(Dila西船橋)。駅構内にバラエティに富んだ飲食店街が登場。そのお店のひとつに、本格香港中華のお店がある。「インペリアル・トレジャー・エキスプレス」と名前がちょいと長いお店。

おかゆ、ご飯料理、和えそば、スープ麺と結構本格的なメニュー構成。

今回はスープ麺の「鶏煮込み麺」\700-を注文。メインの具は鶏肉。北京ダックのように皮がパリパリで香ばしくておいしい。小皿に添えられた特性のタレがあり、鶏肉はそれを付けて食べる。麺は本場中華の麺と思われ、細くてストレート。しなしなと柔らかく食べやすい。スープはさっぱりとした白湯ベースに中華独特の薬味の香りが食欲をそそる。添えられている八宝菜もスープとよくあって、シャキシャキしておいしい♪

ボリュームは若干物足りないものの味付けはGood!中華の薬味系の味が苦手な人はNGかもしれないけど好きな人だったら、バッチリはまると思う。うまいです。今度、他のメニューもいろいろと食べてみよっと。

評価:★★☆ (3段階評価)

<インペリアル・トレジャー・エキスプレス:西船橋>
Imperial Treasure Express

食べたラーメン:鶏煮込み麺
スープの種類:中華白湯スープ
スープの濃さ:あっさりスッキリさっぱり、だけど味はしっかり。
具:皮がパリパリの鶏肉と八宝菜
麺の太さ:細麺(中華麺で柔らかい)
麺のタイプ:ストレート

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タイトル長っ!(笑) えーまず体調が悪いです(ーー;)花粉症だけにしてくれ〜! さてそんなわけで地元・西船橋なんですが『駅ナカ』が盛り上がってまいりまして、先週... [続きを読む]

受信: 2005/04/06 11:28

» IMPERIAL TREASURE EXPRESS [DRIVE ME NUTS]
西船橋駅2階改札内のDila西船橋(別ウィンドウ)内にあるIMPERIAL TREASURE EXPRESS(別ウィンドウ)は香港生まれシンガポール育ちの軽食レストランだそうです。 今日食べた「鶏煮込み和えそば(スープ付き) 700円」です。麺はラーメンの細麺といった感じです。鶏肉は柔らかくて、骨が所々に残ってます。初めて食べましたが、味は良かったです。スープもコクがあるけどしつこくない味で良かったです。...... [続きを読む]

受信: 2005/05/10 01:46

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