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2005/06/15

ラーメン日記:[青山一丁目]日比谷園

hibiyaen01今日のランチは勤め先近場の中華専門店「日比谷園」の坦々麺1,050円。
以前、WEBでお店を探しているときに、どこかのサイトのコメントで「日比谷園の坦々麺が好き」というコメントを目にしていたので気になっていたのです。

場所は、港区北青山1-2-3東京メトロ青山一丁目の駅とつながっている青山ビルのB1F、レストラン街の一角。

hibiyaen0212時ちょっと過ぎにお店に行くと既に入り口の外に人が4人ほど並んでます。ランチ人気店なので仕方ありませんね。麺類の他、四川麻婆豆腐やらあんかけ焼きそばやらチャーハンやらいろいろメニューがあってどれも美味しそうです。

坦々麺はごく正統派。トッピングはシャキシャキの青梗菜と辛肉味噌。赤い色味のスープはまろやかでほどよい辛さ。胡麻がたっぷり入っていてとても香ばしい。麺は中太ストレート。寸分も縮れなし。ですが茹で加減がやわめなのでスープがよく纏わりつきます。ワタシ好みです^^。

と、麺のほうは申し分ないのですが、ランチ用の「セット」のほうがちゃちで残念でした。小皿に盛られているチャーハン。盛るというよりは、ひとつまみ乗せてあるだけっちゅう感じであまりにもショボ過ぎます。

hibiyaen03それからデザートの杏仁豆腐。ゼラチンちょっと多めです。カチカチまでいきませんが、万豚記のそれと比べると雲泥の差です。昨日食べたABCの杏仁プリンに比べてもやっぱり落ちますね。どうでもいい「おまけ」的な扱いが否めません。メインディッシュが良いだけに、ちょっと惜しいなと悔やまれます。

評価:★★☆  (3段階評価)

<日比谷園>青山店

食べたラーメン:坦々麺 1,050円
スープの種類:坦々胡麻
味の濃さ: ちょいと濃い目
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:やわめ
脂:普通
備考:ランチにはミニチャーハンと杏仁豆腐 付


一日一麺ネットラジオ「一日一麺」

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コメント

はじめまして。ktさんのところでコメント頂いたので
ご挨拶兼ねてお邪魔しました。

G.Lineはもう5.6年聞いてますが大好きなんです。
投稿は思いつくとしてますが滅多に読まれません。
でもきみまろTシャツ欲しいなぁ。(^^;

投稿: 目黒のハニー | 2005/06/16 19:24

>目黒のハニー
はじめまして~。ktさんところで直々お見かけしていていたのですがコンタクトは初めてでしたね。
私もGLファンです。面白いっすよねぇ~。
今後とも宜しゅう~^^

投稿: あきら(本人) | 2005/06/17 10:04

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