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2005/07/09

ラーメン日記:[本八幡] くろおび - 塩ラーメン

スターウォーズエピソードIIIをTOHOシネマズへ観に行ってきた帰り、駅までの帰り道の途中にある「麺屋くろおび」にて今晩のディナー。ランチに続いて本日2麺目~!
JR本八幡南口から3分くらい。千葉方面に線路沿いに進んで路地2つ奥に入る(看板が目印)。 市川市南八幡3-4-1

kuroobi02お店は通り一本奥に入ったところにあります。目印は表通りにある看板が目印。バー・料亭のものみたいな粋な感じの看板ですが「麺屋」の文字でラーメン屋とわかります。
kuroobi03店内はうなぎの寝床、奥に広いが幅は狭く、カウンターのみ。収容人数6名程度といったところ。壁が畳の壁紙になっていて料亭のような洗練された雰囲気を醸し出しています。




kuroobi01スタンダードのラーメン(塩)を注文。(スープのベースを醤油と塩から選びます)

ここのところ魚出汁系醤油2連発だったので、避けて塩にしたのですが、出たきたラーメンはこれまた魚出汁でした。なんだろう...魚系流行ってるなぁ。

スープは澄んでいますが、マイルドで薄味の魚出汁。あっさりすっきり上品な感じです。大ぶりのチャーシューもほどよい味付けで上品なスープと良く合います。

よく纏まっていて文句ないのですが、魚出汁じゃないのが食べたいな・・・。

評価:★★☆ (3段階評価)

<くろおび>

食べたラーメン:塩ラーメン 630円
スープの種類:魚出汁あっさり塩
味の濃さ: 薄め
油の量:普通
麺のタイプ:中細ストレート
麺の固さ:普通
備考:すっきり上品な感じ


一日一麺ネットラジオ「一日一麺」

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» 麺屋くろおび(本八幡)つけめん塩 [音・麺・酒]
夜遅くにやはり!?ラーメンが食べたくなり、またまた本八幡へ(^_^;) 本八幡は、駅周辺に0時回ってもやってる店が結構あるんですよ! 『かっぱ』『もとや』『源太』他にもあります!スバラシイ街ですね〜 そんな中来たのは『麺屋くろおび』です。前回ネットラジオでもちょこっと話題にした店で、カウンター7席くらいしかない小さいお店です〜 基本のラーメンは醤油・塩から選べ、他にも鶏チャーシューがのった『とりそば』なんかもあります〜すごく... [続きを読む]

受信: 2005/07/16 11:14

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