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2005/08/02

ラーメン日記:[原木中山]みそ膳だるまや

ラーメン自粛で週一ペースとなってます・・・今日は地元のお店でラーメンディナー。東京メトロ原木中山駅ガード下のお店「みそ膳だるまや」へ入店。このお店は味噌ラーメン専門店との事。券売機にはずらっと味噌ラーメンのバリエーションが並んでいます。人気ナンバー1とステッカーが貼ってある「とんこつ味噌」690円を注文。

スープは白味噌ベースのあっさり仕上げ。普通に美味しいですが、全然トンコツっぽさが感じられません。香りも普通の味噌風味だし、こってりコクがあるわけでもない。むしろあっさり目。ちょっと拍子抜けでした。トッピングは味噌ラーメンの定番、モヤシ、ネギ、メンマに加え、トロトロのバラチャーシュー。箸で掴むと形が崩れるほどの柔らかさでした。

麺は注文時に太さ(太・細)を聞かれます。細麺好きのワタシは細麺でオーダーしたのですが、出てきた麺は中太ストレート麺。まあ、味噌ラーメンには丁度いい感じで合いましたが、「とんこつラーメン」をイメージしていたので、スープといいなんか肩透かし食った印象でした。普通に白味噌ラーメンとして美味かったです。

評価:★★ (3段階評価)

<みそ膳だるまや>

食べたラーメン:とんこつ味噌 690円
スープの種類:とんこつ味噌(白味噌+とんこつ)
味の濃さ: やや濃厚
油の量:普通
麺のタイプ:細麺ストレート(太・細と太さを選べます)
麺の固さ:やわめ

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コメント

このお店ですが、個人的には太麺の方が良いと思います。
あとステッカーは本当にNo.1か分かりませんね(笑)
私が以前伺ったときはさっぽろ味噌(でしたっけ?)がNo.1でしたよ。
あと、この店はスタンプカードがあって、ラーメン1つ注文する毎にスタンプ1個貰えます。
5個でトッピングor杏仁豆腐が貰えます。
20個で好きなラーメン1杯食べられます。
というわけで、とりあえず全種類×細麺or太麺で楽しみましょう。

投稿: マメ | 2005/08/09 13:58

コメントありがとです。なるほど。確かに味噌には太麺のほうが相性いいですよねぇ。今度試してみます(^^)

投稿: あきら(本人)>マメ | 2005/08/12 00:20

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» みそ膳 だるまや(原木中山) [マメの競馬とラーメンと懸賞な日々]
3日続けてラーメン(笑) 今日はだるまやで「玄海味噌(690円)」を注文。 薄味と書いてあったが、なかなかどうして結構濃い感じがした。 しかし、味は僕の好みだった。 この前食べた西京味噌よりは美味しかった。 ( ̄-  ̄ ) ンー 結構だるまや好きかも! まだまだ味噌ラーメンの種類があるので、あと6回くらいは通わなきゃ(笑�... [続きを読む]

受信: 2005/08/09 13:51

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