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2005/08/11

ラーメン日記:[篠崎]ハッスルラーメン

今日も暑かったですね~。なんでも16日連続の夏日だそうで・・・。そんな中、久々にラーメン行って来ました。ハッスルラーメンホンマ篠崎店。京葉道路、千葉~東京方面側の道沿い。江戸川区谷河内2-10-5。へんてこな力士と野球選手のイラスト入りの看板が目印。これは目立つし、惹かれますね(笑)錦糸町・亀戸にも店舗があるようです。うまいというウワサは良く聞いていたので、期待して入店。店内は明るく綺麗で清潔感があります。

スタンダードの「ハッスルラーメン」550円を注文。スープのこってり具合と麺の茹で具合をお好みで指定できます。今回は、濃さ普通・茹でやわめで注文してみました。

スープは豚骨・鶏・野菜・魚介乾物などからとった「とんコク」。家系ラーメンのとんこつ醤油って感じのもの。濃さ普通のオーダーでしたが結構あっさりしてました。「こってり」で頼むとちょうどいいかもしれないですね。チャーシューは大ぶりなバラチャーシューが2枚。これが絶品。味付けといい柔らかさ具合といい文句なし。ここ最近食べたチャーシューの中で一番美味かったです。麺は中細ストレート。茹で具合やわめでオーダーしたもののやや固さの残る「普通」くらいのかんじ。でもスープとの相性もよく、いい感じでした。

総合的には文句なしに美味しかったですが、欲を言うとスープにもう一味、パンチというか違った風味が欲しいかな~。家系・背油・とんコク醤油というのは、結構多いのでもうひとつインパクトが欲しいかなといったところ。
味付けがちょっと薄めなのでテーブル据置きの豆板醤・おろしニンニクでお好みで味を調節すると結構楽しめます。

評価:★★☆ (3段階評価)

<ハッスルラーメンホンマ 篠崎店>

食べたラーメン:ハッスルラーメン 550円
スープの種類:とんこつ醤油(とんこく)
味の濃さ: ふつう
油の量:普通(あっさり~こってりを指定可)
麺のタイプ:中細ストレート麺
麺の固さ:普通(固め~やわめを指定可)


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コメント

僕のブログに遊びに来て頂き、ありがとうございました(^o^)
ハッスル言ってもらえたんですねっ!ありがとうございます。
そうそう、僕のお薦めもこってりです。
塩もね、是非食べてみてください。
加トちゃんはいましたか?

投稿: 負死鳥からす | 2005/08/18 23:15

コメントありがとです。
塩は是非次回試してみます。
店長さん、いらっしゃいましたよ~。
こうやってブログとかで繋がってるとなんか親しみ湧きますよね^^

投稿: あきら(本人)>負死鳥からす | 2005/08/27 15:58

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