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2005/09/09

ラーメン日記:[東陽町]万代

万代 長崎チャンポン勤め帰りの近場ラーメンスポット廻り。第四弾は「万代」。東陽4丁目4-16東京メトロ東陽町4番出口から2分くらい。
どんぶり定食屋「丸味屋」の隣です。

万代 長崎ちゃんぽん大きい電光掲示板が目印。「長崎チャンポン」と大きく表示されてます。でもお店のスタイルは中華キッチンなんだって。ちょっと矛盾は感じますが、まあ、中華料理屋さんがチャンポンも作ってるっちゅう事なんでしょうね。お店の雰囲気は雑然とした中華料理屋さん。夜は居酒屋に早代わりってな感じです。

ちゃんぽんは平たい皿に大盛りでボリュームたっぷり。でも味は薄味だったので結構スルスルっといける。麺はちゃんぽん特有のまん丸中太ストレート麺。 スープが薄味なのは良いのだけれど、具の魚介類が少ないのはいただけないかな。魚介類の変わりにちくわが沢山入ってます。確かに魚介類が原料ではあるけれど・・・。
どおりで味も薄い訳だなと半ば納得。

町の中華料理屋さんってなカンジでした。


評価:★★ (3段階評価)

<チャイニーズキッチン万代>

食べたラーメン:長崎チャンポン 840円
スープの種類:チャンポン塩スープ
味の濃さ: 薄め
油の量:普通
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通

一日一麺ネットラジオ「一日一麺」

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