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2005/09/10

ラーメン日記:[船橋]六角家

六角家 ラーメン船橋に用事があったので、久々に駅ビルshapo内のラーメン横丁へ足を運ぶ。8月末に新しく加わった「匠屋」がお目当て。お昼時だったので混んでいるかもしれないなと思っていたら案の定、店の外に人が並んでいる状態・・・。他のお店を覗いてみると、空席があり全然余裕で入れる様子。まだ入った事のなかった六角家へ入ってみることにした。

六角家 船橋ラーメン横丁横浜家系ラーメンではかなり人気があるお店。とんこつ醤油の濃厚なスープが特徴的。麺もまた独特、太くモチっとした麺は通常の麺よりかなり長さが短い。刀削麺と似ている感じかな~。これはこれで美味いと思いますが、細めの麺でズルズル~っと食べたいなと思う・・・。


評価:★★ (3段階評価)

<六角家:船橋ラーメン横丁店>

食べたラーメン:ラーメン 600円
スープの種類:とんこつ醤油
味の濃さ: 普通(お好みで調整可)
油の量:普通(お好みで調整可)
麺のタイプ:中太ストレート麺(麺が短かい)
麺の固さ:やわめ(お好みで調整可)

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