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2005/09/03

ラーメン日記:[西船橋]札幌ラーメン雪ん子

yuki01地元、駅前のお店がリニューアルしたので入ってみた。「札幌ラーメン雪ん子」。西船橋駅北口からすぐ。ロータリーへの進入口の道沿い。千葉県船橋市西船4-25-3

※西船橋北口といえば、博多とんこつラーメンのお店「玄海」ってのがあったんですけどね。お気に入りのお店だったのですが潰れて(撤退)してしまったのが残念です・・・。

yuki02札幌ラーメンといえば味噌ですが、メニューの先頭が塩ラーメンだったので、なんとなしに「塩」を注文。なんと、どんぶりが銀(アルミ?)。冷麺みたいだ。ラーメン自体は至ってオーソドクス。チャーシューは歯ごたえのある肩ロース使用で、味がよく滲みていて美味い。自家製の玉子麺もなかなか美味かった。

他の人が注文していた「特製つけめん」味噌のつけ汁にトッピングが別盛りになってるものが気になりました。今度食べてみます。

評価:★★ (3段階評価)

<札幌ラーメン雪ん子>

食べたラーメン:塩ラーメン 630円
スープの種類:塩
味の濃さ: 普通
油の量:普通
麺のタイプ:中太ストレート麺(自家製玉子麺)
麺の固さ:普通

一日一麺ネットラジオ「一日一麺」

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