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2005/10/02

ラーメン日記:[品川]せたが屋 雲

ラー麺水族館を楽しんできた後、もうひとつのお目当ての「品達ラーメン」へ直行!!こちらも昨年末くらいにオープンしたのですがずっとおざなりになってたのでした。場所は高輪口を出て線路沿い五反田方面へちょっと進んだガード下。どこのお店も魅力的なのですが、野菜をふんだんに使ったスープというのがずっと前から気になっていた「せたが屋 雲」に入ってみる事に。
せたが屋 雲品達
野菜たっぷりというスープは思ったより濃厚で味が確りしており、スパイシーで深みがある。ラーメンとしては異色な味ですが、これはアリですね。ほのかなトマトの酸味があるのもいいですね〜。それに賽の目にカットされたチャーシューが絶品。表面はカリっとしつつ中はジューシー。香ばしくて無茶苦茶うまい。スープとも合いますね〜。麺は細目の平打ちストレート麺。特注麺だそうです。確かにこの麺はよそで見かけたことないですね。ラーメンというよりはヌードルといった感じでしょうか。ちょっと縮れていればカップヌードルの麺っぽいかな。でもこの麺もスープによく合っていて旨いです。

とにかく文句ナシ。また食べたいけど、ほかのお店も気になるんだよねぇ(^^;

評価:★★★ (3段階評価)

<せたが屋 雲>品達ラーメン

食べたラーメン: ラー麺  700円
スープの種類: 野菜ベースのスープ
味の濃さ: 結構濃厚(あっさりとこってりを選べる)
油の量:普通
麺のタイプ:特注、細目の平打ちストレート麺
麺の固さ:普通
備考:賽の目切りのチャーシューが絶品!

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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コメント

コメント&トラックバックありがとうございました。

せたが屋雲は面白い味ですよね。
個人的にはあまり好きではないんだけど、何となく
もう一度食べたいんですよね。

また、機会があったら行ってみます。

投稿: たけひこ | 2005/10/04 21:35

コメントありがとです。
ワタシはせたが屋雲の味、好きですね。
これまでにない新しい試みながらも
しっかりまとまっていて見事です。
次は「ひごもんず」入ってみようかな・・・

投稿: あきら(本人)>たけひこ | 2005/10/08 00:55

しらすです。レスが遅れてすみません。

ソースラーメンというのは、あの野菜スープのことです。
パンフレットなどでもその名前で売り出してました。
せめてあのラーメンだけメニューのひとつにして
残してもよかったのにとは思います、

投稿: しらす | 2006/01/11 23:38

えぇぇ!?あの野菜スープなくなっちゃったんですか。それは残念。知っていれば、無くなる前にもう一度食べに行ったのになぁ・・・。惜しい。

投稿: あきら(本人)>しらす | 2006/01/12 21:20

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8月10日(水)の夜にせたが屋雲を訪問しました。品達は開店当初に行って行列の長さに断念して以降、結局食べずじまいで今回は初めて食事をしました。という事で一番食べておかないといけないと思ったせたが屋雲を選択。 お店の前に立ってみるとラー麺にはこってりとあっさり...... [続きを読む]

受信: 2005/10/04 21:33

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