あきらの日記

久々に地元西船橋の「翼」でラーメンディナー。ここのところ地元で2件、（葦屋と楽らくまる）ラーメン屋がオープンし、そちらをひいきにしてたので、老舗？のほうにも行ってあげないとなと足を運ぶ。
看板メニューの「翼らーめん」を注文。表面にびっしりと背脂が覆っている醤油豚骨スープ。大ぶりで香ばしいチャーシュー。もっちりとした太縮れ麺。これは結構いけます。以前食べた印象で、ここは味が濃すぎると思ってたのですが、この一杯に関してはそんなことなく程よい味付けでした。

他の人が食べてた定食がうまそうだった・・・。あれは唐揚げ定食かな？すごいボリュームだった。今度食べてみよう。

評価：★★★　　　（3段階評価）

＜麺屋 翼＞

食べたラーメン：翼らーめん 730円
スープの種類：醤油とんこつ
味の濃さ： やや濃い目
麺のタイプ：太縮れ麺
麺の固さ：普通
備考：つまみ、料理がおいしそう。デザートが安い！

ネットラジオ「一日一麺」