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2005/10/25

ラーメン日記:[東陽町]美学屋

塩らーめん美学屋
今日もぶらりと寄り道ラーメン。勤め先の最寄駅、メトロ東陽町近くの「らーめん美学屋」へ。場所は江東区東陽3-17-14。永代通りを木場方面へ向かって5分くらい、通り沿い右手。

ここのお店、お薦めは「塩」。券売機に堂々と塩アピールの張り紙があります。シンプルな塩を看板にするとはよほど自信があるんだなと期待を込めて塩らーめんを注文。澄んだスープからはほんのり魚介の香り。しつこくなくスッキリした後味。細いストレート麺とよく合います。希望により太麺も選べるとの事ですが、まあ細麺のほうが無難でしょう。チャーシューもなかなかの逸品ですが、他にトッピング頼まないとちょっと寂しい。でも、海苔が100円ってのが納得できない・・・。高い! こだわりの天日干しの高級海苔だというなら分からなくもないけれど、そうでないなら最初から気前よく付けて欲しいな。

評価:★★   (3段階評価)

<美学屋>東陽町

食べたラーメン:塩らーめん 600円
スープの種類:塩
味の濃さ: 薄め(まろやか)
麺のタイプ:細ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:多め

※日曜定休(月曜不定休)

一日一麺ネットラジオ「一日一麺」

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コメント

いまいちでしたか~。
自分的にはツボにはまる味でした。
やっぱ人の好みはそれぞれですねぇ。

次はつけ麺食べに行こうと思ってます。

投稿: しらす | 2005/10/26 17:52

確かに人それぞれですね~。向かいの「どんりゅう」なかなかいいですよ。超こってりです。オススメ!

投稿: あきら(本人)>しらす | 2005/10/27 00:02

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