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2005/10/26

ラーメン日記[東陽町]どんりゅう (豚"竜)

どんりゅうラーメンどんりゅう
ぶらり寄り道ラーメン。昨日に続いてメトロ東陽町近辺、「どんりゅう (豚"竜)」へ。場所は江東区東陽3-21-4。永代通りを木場方面へ向かって5分くらい、通り沿い左手。因みに昨日の「美学屋」が通りの向かいにあります。

極細ストレート麺店名のとおり、九州「豚」骨ラーメンのお店。久々に本格的な豚骨だなぁ~。実はワタシ、トンコツ大好きなんです。看板メニューの豚゛竜らあめん650円を注文。超こってり、粘度の高いスープは味が濃厚。コラーゲンたっぷりっちゅうカンジです。麺は細麺でオーダー。固さは特に指定しなかったですが、やや固めでした。ワタシは柔めが好きなんですが、この粘度の高いスープには固めのほうが合うかなと思いました。

スープ大好きなワタシはもちろん一滴残らず完食しましたが、いかんせん粘度が高いスープだったので、つけ麺じゃないけどスープ割りして欲しかったかな(^^; (塩らーめん用のスープで)

でも久々の本格トンコツ、大満足でした。


評価:★★★   (3段階評価)

<どんりゅう (豚"竜)>東陽町

食べたラーメン:どんりゅうラーメン 650円
スープの種類:豚骨
味の濃さ: 濃厚、粘度が高いスープ
麺のタイプ:極細ストレート麺(太・細を選択)
麺の固さ:固め(お好みで指定可)
脂の量:多め
備考:本店は亀戸にあるらしい。

一日一麺ネットラジオ「一日一麺」

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コメント

TBありがとうございます。
ラーメンの感想がとても詳しく書いてありますね、食べ歩く時参考にさせていただきます。

投稿: 副隊長 | 2005/10/28 00:29

>副隊長さん
ブログで前情報調べておくと食べ歩きがまた一層楽しくなりますよね。ワタシも参考にさせていただきます。

投稿: あきら(本人) | 2005/10/28 02:06

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