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2005/11/07

ラーメン日記[東陽町]美学屋

醤油らーめん東陽町の美学屋、先月に続いて2度目の来店。前回は塩でイマイチの印象であったので、今回は醤油にチャレンジ。

う、う~ん。上品なお味ではありますが、どうもイマイチです・・・。奇を衒わず、美学を追求するといったスタイルなのでしょうか。どうも何か物足りなく感じられてしまう。

道路向かいの「どんりゅう」がガツンと濃厚な豚骨で出ているので、そっちに心惹かれてしまう・・・。


評価:★★   (3段階評価)

<美学屋>東陽町
江東区東陽3-17-14

食べたラーメン:醤油らーめん 600円
スープの種類:醤油
味の濃さ: 薄め(まろやか)
麺のタイプ:細ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:普通

※日曜定休(月曜不定休)

一日一麺ネットラジオ「一日ニ麺弱」

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