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2005/11/19

ラーメン日記[西葛西]らうめん朝日堂

豚骨らあめん今日は月イチのボウリング定例会。15時からの予定なので、それまでの時間をペンギンと遊んで過ごそうと西葛西へ。時間はお昼どき、まずは腹ごしらえにラーメンをって事で「らうめん朝日堂」に入る。江戸川区西葛西5-6-11。西葛西駅北口徒歩3分。最近流行の居酒屋風ラーメン屋といった店構えのお店。

豚骨らあめんラーメンの種類は醤油、豚骨、味噌、胡麻、ピリ辛坦々麺がある。今回は豚骨らあめん750円を注文。白濁のスープにびっしり背脂が浮いています。麺は細麺ストレート。スープは臭みやクセがなく結構すっきりした味だが、背脂たっぷりなのでまったり、まろやかな味に仕上がってます。ですが、コクがないというか豚骨そのものの旨みが弱い気がします。横浜家系豚骨醤油の「醤油ヌキ」ってな印象かな。

朝日堂それに何か物足りない・・・。ネギとチャーシュー1枚、あとは背油なので、味がちょいと単調な感じ。紅生姜なり木耳なり入っていて欲しいかな・・・。
という感想で、豚骨はイマイチ。味噌・坦々麺のほうはどうなんだろう。次回試してみよっと。

評価:★☆   (3段階評価)

<らうめん朝日堂>西葛西

食べたラーメン:豚骨らあめん 750円
スープの種類:豚骨(臭みなくさっぱり)
味の濃さ: 普通
麺のタイプ:細ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:多め(背油ビッシリ)
備考:半ライス無料

一日ニ麺弱ネットラジオ「一日ニ麺弱」

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