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2005/12/18

ラーメン日記[東船橋]じゃんじゃん

ラーメン&ネギチャーシューごはんラーメン 
東船橋のじゃんじゃん。10月に来て以来の来店。たまにはご飯ものも一緒に注文してみるかなと、スタンダードのラーメンとチャーシューご飯を注文。こってりピリ辛の「じゃんじゃんラーメン」が絶品なのですが、スタンダードのラーメンもまたいいですね。魚ダシ系ですが主張し過ぎず、まろやか。バランスの良い味です。

ネギチャーシューごはんネギチャーシューごはんもチャーシューの旨みが存分に楽しめて嬉しい。ちょっと脂っこすぎる衒いがあるのが残念。同じ脂っこいのでもゴマ油だと全然違うと思うのだけれど、どうだろう・・・。

隣の人が食べていた肉野菜炒め。ボリュームあってメチャうまそうだった。今度試してみよう。


評価:★★☆ (3段階評価)

<じゃんじゃん>東船橋

食べたラーメン: ラーメン
スープの種類: しょうゆ(魚ダシ系)
味の濃さ: 普通(魚が主張せず、バランスのとれたまろやかスープ)
油の量:普通
麺のタイプ:平縮れ麺
麺の固さ:普通

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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