あきらの日記

船橋ラーメン巡り。
国道14号沿いにあり、以前から気になっていた「紺のれん」に入ってみる。場所は船橋郵便局のそば、このあたりです。

後で分かったのですが、この紺のれんはフランチャイズ展開しているお店。他にどこにあるかは不明・・・。ホームページで加盟店募集しているんですが、出店店舗の紹介ページが無い。ありゃフランチャイズ募るなら公式サイトで店舗一覧、店舗検索ぐらいやってあげないとイカンでしょ。

ねぎ豚らーめん

オーダーは看板メニューのねぎ豚らーめん780円。鶏がらベースの醤油味のスープに背脂が少々浮いています。

ねぎは下ごしらえがしてあって、ピリ辛の味付けの液に漬け込んだもの。味はいいのですが熱いラーメンに冷たいまま乗っているのはどうかな・・・。違和感というか、配慮がないというか。ちょっと工夫して欲しいかなと思う。

それからチャーシュー（煮豚）トロトロ柔らかく、味付けが「甘い」あまく味付けした角煮を入れているようです。

麺は、中細ちぢれ麺

サービスで小ライスとキムチがついてきます。

でも、総合的にはなかなかいいレベル。他のメニューも試してみたい。そうそう、激辛の「地獄ラーメン」ってのがあって、新人・ベテラン・重役コースって辛さのレベルが分かれてるのがあったんです。興味はあるんですが・・・。考えただけで汗かいちゃいます（＾＾；

紺のれん
となりに駐車場アリ。

評価：★★☆　　（3段階評価）

＜紺のれん＞船橋

食べたラーメン：ねぎ豚らーめん 780円
スープの種類：しょうゆ
味の濃さ： 普通
麺のタイプ：中細ちぢれ麺
麺の固さ：普通
脂の量：普通

ネットラジオ「一日二麺弱」