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2006/03/21

ラーメン日記[船橋]サッポロ西山らーめんコタン 味噌ラーメン

春分の日の祝日。今日は本当は友人と釣りに行く予定だったのだが、先日から衰えない低気圧の影響で風が収まらず、残念ながら中止。おとなしく家でWBC観戦をしてました。決勝戦、日本×キューバ。10x6でキューバを下し、見事初代世界一の栄冠に!冬のオリンピックが不発だっただけに久々に痛快な気分になれました~。夕刻になってからちょっとした買い物がてらちょっと足を伸ばし、船橋、大神宮下へお出掛け。「サッポロ西山らーめん コタン」へ。場所は「船橋市宮本1-20」

サッポロらーめんと言えば西山製麺と言われるくらい西山らーめんの認知度は結構高いんですよね。 ワタシは最近知りました(^_^;

味噌らーめん
味噌らーめん 650円

デフォルトで、コーン・野菜炒め(もやし・キャベツ)のトッピング。

中太縮れ麺
麺はコシがあり水々しい食感の中太縮れ麺。固過ぎず、柔らかすぎず美味しい麺です。

スープ・具では特筆すべき点はなく、ただ少々油っこかったのが気になったかな。野菜炒めの際にかなり大量に油を使っている模様で、その余分な油がスープに馴染んでおらず、ちょっとクドさを感じてしまいました。油を抑えてもう少し味噌の濃厚さが感じられるようなスープだといいのになぁ・・・。

サッポロ西山らーめんコタン
サッポロ西山らーめんコタン


評価:★★  (3段階評価)

<サッポロ西山らーめんコタン>船橋、大神宮下

食べたラーメン:味噌らーめん 650円
スープの種類:味噌
味の濃さ: 普通
麺のタイプ:中太縮れ麺
麺の固さ:普通
脂の量:やや多め

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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