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2006/07/19

ラーメン日記[上野]花の華

「ふしぎ大陸 南極展 2006」を観た後、ラーメンタイム。今日のお目当ては「大勝軒」。時刻は16時くらい。ナントお店が準備中で夜の部は17時からとのこと。そこまで待てないので、近場の良さげなお店に急遽変更。


「花の華」東京都台東区東上野4-3-1。
上野駅浅草口目の前のお店「つけ麺」と大きな看板があるからにはきっと自慢の一品なのだろうとつけ麺(野菜つけ麺)650円をオーダー。

野菜つけ麺
野菜つけ麺

野菜テンコ盛り
つけ汁のほうが普通のどんぶりで、野菜炒めがテンコ盛り。野菜多いのは嬉しいですが、麺が汁に浸からないのがちょっと困る(^^; それと炒めた際の油のおかげでちょっと浮いた油っこさがあるのがマイナス・・・。

中太ストレート麺
中太ストレート麺

麺は中太ストレート。柔目の歯ごたえで美味しい麺です。

デフォルトでスープ割り用のスープが別添えでついてきます。流行なんでしょうか?最近これやってるところ多いですねぇ。 スープは醤油味。ちょいと味濃い目だったので、先にスープで少し割ってからいただきました。

普通のつけ麺が500円。野菜つけ麺が野菜テンコ盛りで650円。良心的な値段設定が嬉しい!

花の華
花の華


評価:★★   (3段階評価)

<花の華>上野

食べたラーメン:野菜つけ麺 650円
スープの種類:醤油
味の濃さ: 濃い目、しょっぱい
麺のタイプ:太縮れ麺
麺の固さ:柔め
脂の量:油っこい(野菜炒めの油)
備考:スープ割り用スープ付

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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