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2006/07/13

ラーメン日記[西船橋]バーミヤン:翡翠麺の冷やし中華

ここ2日連続で浦安deらーめんだったので、今日は地元西船橋で何か食べようかなということで、バーミヤンを訪問。前回、お粥食べた際に気になっていたメニュー「翡翠麺の冷やし中華」819円を注文。
翡翠麺の冷やし中華
翡翠麺の冷やし中華

緑色の「ほうれん草麺」にゴマ風味のスープ。プリっとした海老にネギ、クラゲ、オクラ、みょうがなどの具が乗っています。麺は普通にコシがあり、特にほうれん草の風味は感じられず。ただ、具のセレクトはいいですね~。食感・味といい組み合わせが絶妙。オクラもいいし、みょうがの苦味もとてもよく合ってます。

ほうれん草麺
ほうれん草麺

バーミヤンのメニューは基本的に安い値段設定なのだが、その中では本品は割りと高めの設定。でもこの内容ならこの値段は頷けるかな。そのくらい満足できる美味しさでした~。


評価:★★☆  (3段階評価)

<バーミヤン>船橋山野店

食べたラーメン:翡翠麺の冷やし中華 819円
スープの種類:ゴマ風味
味の濃さ: ふつう
麺のタイプ:中縮れ麺(ほうれん草麺)
麺の固さ:ふつう
脂の量:---

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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