ラーメン日記[本八幡]魂麺まつい:9月限定『魂スタ』
映画の帰りは駅前の「魂麺まつい」でラーメン♪前回、夜の部お休みでフラれてしまって以来久々の来店です。
9月限定『魂スタ』夜の部限定20食!
味噌仕立てのスタミナラーメン。
たっぷりの野菜に豚バラ、焼豆腐がてんこ盛り。脂っこさしつこさは全くなく、あっさりサッパリなのですが、旨みは濃厚。出汁がしっかりしている証拠なのでしょうね~。味噌ちゃんこ鍋にラーメン入れるとこんな感じになるんじゃないでしょうかね~。
麺は細ストレート麺で柔めの茹で具合。
味噌といえば太麺がつきものと思うのですが、この細麺との組み合わせはアリですね~。スープの粘度が低くサラサラしてるので細いほうが吸い上げてからむ感じで合うのでしょう。いや~お見事です。
評価:★★★ (3段階評価)
<魂麺まつい>本八幡
食べたラーメン:9月限定『魂スタ』 800円
スープの種類:味噌
味の濃さ: 旨みは濃いがくどくなくあっさりサッパリ
麺のタイプ:細ストレート麺
麺の固さ:柔め
脂の量:普通
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コメント
こんばんは
まついさん自分いってみたいお店の1つです。
今度時間をつくって千葉ツアーをいってみたいとおもってるんですよねぇ...
あきらさんのBLOGで情報は収集(非常にあやし言い方ですが)させてもらってるのでなんとか実現したいと...
いつもBLOG見させてもらってます。
頑張って下さい。
*この頃アップされる画(写真)が変わったような... デジカメかえられたんですか? ちょっと気になったもんで...
投稿: MOMONGA | 2006/09/19 23:51
どうもです~^^
千葉ツアー是非是非いらしてくださいませ~。
オススメは「まつい」「葫」「えじそん」この3店はまず間違いないかと思います。たいしたコメないですが、私のところの記事で参考になりましたら幸いです^^。
写真の件、さすが敏感ですねぇ。そうなんです。最近、携帯機種変更してカメラの性能良いのに変わったんです。使い勝手はイマイチなのですが、画質はまあまあ。携帯といえど侮れませんね。
投稿: あきら>MOMONGA | 2006/09/20 00:17