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2007/01/08

ラーメン日記[船橋]ひじり屋:熊本とんこつらーめん

地元船橋にある熊本とんこつラーメンのお店「ひじり屋」へ久々行ってみました。
前回来訪から約一年ぶり。
場所は船橋市市場3-6。船橋中央市場の入り口前、道路挟んだ向かい。黄色い看板が目印。

スタンダードの「熊本とんこつらーめん」 520円をオーダー。
熊本とんこつらーめん
熊本とんこつらーめん

麻油(ニンニク油)が香ばしい濃厚な豚骨スープが特徴。豚骨の風味は濃いですがスープ自体はさらっとしていて意外とさっぱりいただけます。

中細ストレート麺
中細ストレート麺

麺もバッチリスープに合います。スルスルっとあっという間に食べれてしまうので、替え玉頼みたくなっちゃいます。因みに替え玉は100円です。

評価:★★★   (3段階評価)

<熊本とんこつらーめんひじり屋>船橋

食べたラーメン:熊本とんこつらーめん 520円
スープの種類:とんこつ(こってり濃厚)
味の濃さ: 普通
麺のタイプ:中細ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:多め
備考:こってりオプション50円

一日ニ麺弱ネットラジオ「一日ニ麺弱」

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コメント

うまそうーですね。食べてみたいー!

投稿: コジコジ | 2007/02/04 23:48

>コジコジ
熊本とんこつうまいっすよ~
バイクでふらっと遊びにきてください。

投稿: あきら | 2007/02/05 21:27

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