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2007/10/04

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:梅じそ塩らあめん

今週はずっと曇りの空模様で、すっかり秋の気配の陽気になり、ちょっと肌寒いくらいの日が続きましたね。肌寒さを感じるとらーめんが欲しくなります。というわけで今日もお気に入りのえじそんへ~。

梅じそ塩らあめん
梅じそ塩らあめん
トロトロの味玉、ご厚意サービス!
毎度ごちそうさまです!^^

表面に膜が張るほどの濃厚なスープ。芳ばしい炙りチャーシュー。それに紫蘇の葉と香梅酢で味付けされた茎わかめの「梅じそ」風味がうまくマッチして激ウマですっ。

中細ストレート麺
中細ストレート麺

中細ストレート麺、もっちりした食感がGood!

もうそろそろ秋の限定メニュー登場の頃合いかな~

評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳

食べたラーメン:梅じそ塩らあめん 780円
スープの種類:塩
味の濃さ: 濃い目
麺のタイプ:中細ストレート麺
麺の固さ:柔目もっちり(固めも選択可)
脂の量:---
備考:香梅酢風味の茎わかめ入りでさっぱり爽やか

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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