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2007/11/16

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:冬野菜らあめん(季節限定)

週末の勤め帰り、お気に入りのえじそんへ立ち寄り~♪11月中旬ともなると流石に朝夕冷え込みますね~。で、温かいメニューを食べたいなと思ってたところ、新メニュー(季節限定)が登場してました。

冬野菜らあめん
「冬野菜らあめん」
塩/醤油/味噌 の3バリエーション。

一番野菜の味が感じられそうな「塩」をオーダーしてみました。

冬野菜らあめん(塩)
冬野菜らあめん(塩)

冬野菜らあめん(塩)
野菜たっぷり。

もやし、かいわれ、白菜、長ネギ、タマネギと野菜てんこ盛でボリューム満点。これらの野菜が甘くて柔らかい。でもちゃんとシャキっとした食感も残していて美味しい。スープとの馴染みもよく旨みが存分感じられます。それもそのはず、野菜にはひと工夫、下ごしらえされているそうです。流石です。

中細ストレート麺
中細ストレート麺

もちっとした中細ストレート麺。あっさり目のスープとよく合います。
味玉はご厚意サービス♪毎度ごちそうさまですっ!

「売り切れ御免」というのは一日の数量限定だからだそうです。遅い時間だとと無いかもしれないのでお早めの時間にどうぞ。


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳

食べたラーメン:冬野菜らあめん(季節限定) 880円
スープの種類:塩(醤油/味噌 \1080もあり)
味の濃さ: あっさり(野菜の旨みたっぷり)
麺のタイプ:中細ストレート麺
麺の固さ:柔め
脂の量:少なめ

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 全身筋肉痛です…。あちこちバキバキに痛いです。 ということで、かなり遅くなっていますが、11月15日と16日付けの分の本日のメモです。 ...... [続きを読む]

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