あきらの日記

所用で久々に船橋駅に立ち寄り。船橋市に住んでいるものの最寄利用駅は西船橋。千葉寄りの船橋駅には意外と寄ることが少ないのです。

久々ついでに船橋でラーメンランチ♪前回訪問で衝撃を受けた「ラーメン無限大」へ。昨年10月以来2度目の往訪。大勝軒・ラーメン二郎などでお馴染み「角ふじ系」ラーメンのお店です。

らー麺

醤油味スタンダードの「らー麺」をオーダー。小ぶりの丼に山盛り状態で登場。シャキシャキのモヤシとコシのある麺の食感の対比が心地よい。カツオの風味にガツンとニンニクが効いたインパクト感たっぷりのスープ、麺との相性もバッチリ。

モチモチで歯ごたえよく食べ応えがある太縮れ麺。

ラーメン無限大

つけ麺のメニューもあったので、今度は是非そちらを試してみたいと思います。

＜ラーメン無限大＞

評価：★★★　（3段階評価）

食べたラーメン：らー麺　680円
スープの種類：和風醤油（カツオ/ニンニク 選択）
味の濃さ： 濃厚
油の量：多め（背脂たっぷり）（調整可）
麺のタイプ：太縮れ麺
麺の固さ：固め

ネットラジオ「一日二麺弱」