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2008/01/25

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:new和えそば

ちょっと早めに上がれた週末、帰り掛けにお気に入りのえじそんへ立ち寄り。珍しく空いている状態だったのでご主人とちょいと世間話。

ガソリンの暫定税率の話から物価高の影響の話など、ここのお店でも仕入れのコストが嵩むんで悩ましい・・・なんて話をポロポロ。物価は上がるは税金もあがる。かたや収入は伸びないってんじゃ、どちらでもお家事情は厳しくなる一方ですよね。社保庁をはじめ国家への不信などが募る一方で明るい要素が見当たらない。この先どうなるんでしょうな。

てな、話をしつつ・・・今日は久々に「和えそば」をオーダーしてみました。

和えそば
和えそば
嬉しいスープつき♪

俗に「油そば」と呼ばれるジャンルのメニュー。特製のタレをよく和えていただきます。一口食べた瞬間、パッと魚介系の香りが鼻を通る。「あれ、これ前より魚介系の味が濃いですね?サバの香りがしますね?」と聞くと、ご主人「正解!」とニンマリ。なんと今日からタレの配合変えたそうで、「サバ・うるめいわし」を使っているんだそうです。魚介系の香りアップした「New和えそば」イケます。是非お試しを~♪


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:和えそば(限定メニュー)
スープの種類:--(スープのない麺)
味の濃さ: 濃い目
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:多め
備考:別添スープ付き

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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