ラーメン日記[西船橋]インペリアル・トレジャー・ヌードルズ:春野菜湯麺
久々に地元西船橋のエキナカにある「インペリアルトレジャーヌードルズ」へ来訪。期間限定の春メニュー「春野菜湯麺」をいただきました。
鶏ガラベースの白濁白湯スープに柔らかく甘い春野菜&プリプリ海老、そしてとろりあんかけが掛かって見事なマッチ感、完成度です。
柔らかめの細麺は、繊細な白湯スープにベストマッチですな~。もうちょっとお値安で、駅ソトにあってくれたなら毎日でも食べたい一品です。
春野菜湯麺
普段通勤に東京メトロを使っているもので、JR駅ナカのお店は滅多に利用できなくなってしまったのが残念です。
評価:★★★ (3段階評価)
<インペリアル・トレジャー・ヌードルズ>西船橋
Imperial Treasure Noodles
食べたラーメン:春野菜湯麺 780円
スープの種類:白湯スープにトロリあんかけ
味の濃さ: あっさり目
油の量:少なめ
麺のタイプ:中細ストレート
麺の固さ:柔め
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