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2008/03/27

ラーメン日記[西葛西]勝龍軒|味噌とんこつらーめん

年度末という事で、この時期やっぱりバタバタと忙しい。必然的に帰りも遅くなります。こういう時、深夜も営業しているお店があると助かりますね~。そこで先日初訪問した「勝龍軒」西葛西へ寄り道~こちら朝方までやってます。

今回は「味噌」味をオーダー。

味噌とんこつらーめん
味噌とんこつらーめん

こってり濃厚なスープを想像していたのですが、意外にもあっさり系。味噌が主張し過ぎない見事なバランスのブレンドです。キクラゲの代わりにコーンがトッピング。味噌には合いますね~。

遅くまで営業しているといえば、昔西船橋にあった「玄海」というとんこつラーメンのお店、終電の時間まで営業していてよく通ったものでした。今はそういうお店がなく懐かしく、恋しく感じます。


評価:★★★  (3段階評価)

<勝龍軒>西葛西
食べたラーメン:味噌とんこつらーめん 500円
スープの種類:味噌とんこつ
味の濃さ: 普通
麺のタイプ:極細ストレート麺
麺の固さ:普通(固さ選択可)
脂の量:普通
備考:紅生姜、高菜お好みトッピングあり

<access>
江戸川区西葛西6-14-38
西葛西メトロ二番街

無休、AM11~AM5まで。
※日曜は22まで。

勝龍軒

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