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2008/04/10

ラーメン日記[南行徳]らぁめん創房えじそん:春野菜らぁめん(醤油)[季節限定]

ここのところ連日雨模様。昨日今日と終日曇り時々雨。夜になっても結構な勢いで雨が降っている。春すっとばしていきなり梅雨に入ってしまったみたいだ・・・。そんな雨降る宵の帰り道、お気に入りのえじそんへ立ち寄り。雨の日はやはり客足が遠のくという事で連日の雨に困ったもんだとご主人もボヤいてました。

今夜のオーダーは「春野菜らぁめん(醤油)」。塩、味噌は既にいただいているので、これで3フレーバーコンプリートです!

野菜らぁめん
野菜らぁめん(醤油)
たっぷりの野菜が嬉しい~。味玉はご厚意サービス♪毎度ご馳走さまでっす(^0^)

野菜らぁめん(醤油)<br />
中太ストレート麺

シャキシャキの野菜と良いバランスで見事なマッチ感。角ふじ系のがっつり豪快な感じとは違い、柔らかく繊細な仕上がりな感じの一杯です。

評価:★★★  (3段階評価)


<らあめん創房えじそん>南行徳
市川市相之川4-6-1。
駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

食べたラーメン:春野菜らぁめん(季節限定) 880円
スープの種類:醤油(塩/味噌もあり)
味の濃さ: 濃厚
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:普通
備考:キャベツが柔らかく甘い

一日二麺弱ネットラジオ「一日二麺弱」

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