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2008/05/21

ラーメン日記[浦安]NOODLE DINING恵:めぐらー麺いたりあん

勤め帰りに浦安で途中下車。特にあてもなくお店を物色。先日のあさりラーメンのお店に味をしめたわけではないですが、浦安界隈はとにかく飲食店が豊富なところなのです。

よさげなお店を見つけ入ってみました「NOODLE DINING恵」。ちょっと風変わりな独創的なメニューが並ぶ中、イチオシっぽい看板メニュー「めぐらー麺いたりあん」をオーダー。

めぐらー麺いたりあん
めぐらー麺いたりあん

トマトベースの冷やしメニュー「めぐらー麺いたりあん」。甘くコクのあるトマトスープに湯剥き味付けされたトマトがまるごとドンと入った一品。トマト味というと「せたが屋 雲」を思い出します。あれよりもこっちのほうが露骨に「トマト」ですけどね。

太縮れ麺
太縮れ麺

ちょっと芯が残るくらい堅い茹で具合の麺。イタリアンだけにアルデンテっちゅう表現になるのか・・・、太い麺だけにちょっと堅すぎてイマイチでした。

トマトはいい具合に味付けされており、酸味・エグみを抑え、甘み旨みがあって美味。味卵が全く馴染んでなく、これだけ妙にラーメンの概念に縛られ浮いている感がある。もうちょっとトマトと馴染む工夫があってもいいかな。

チャー丼
チャー丼

サイドメニューでミニチャーシュー丼をオーダー。通常300円のところラーメンとセットだと半額の150円。細切れチャーシューとたけのこの歯ごたえが見事にマッチしてます。

めぐらー麺は、コーンスープ味の「めぐらー麺けんたっきー」というメニューもある。これもちょっと興味を惹かれる。次回試してみたい。


評価:★★☆ (3段階評価)

<NOODLE DINING恵>浦安

食べたラーメン:めぐらー麺いたりあん(冷やし麺) 750円
スープの種類:イタリアン(トマトスープ)
味の濃さ: 薄め
油の量:少なめ
麺のタイプ:太縮れ麺
麺の固さ:堅め
備考:チャー丼(麺類とセットで150円)


<Access>
東京メトロ東西線浦安駅北口から5分くらい。
浦安市当代島2-5-1
話 047-382-8765
不定休

NOODLE DINING 恵

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