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2008/05/30

ラーメン日記[木場]まごころ厨房:つけ麺

霧のような小雨が降る勤め帰り、木場方面に足を伸ばしてラーメンディナ~♪

まごころ厨房を訪問。

つけ麺
つけ麺 700円

太縮れ麺
太縮れ麺

角ふじ系に近い感じの歯ごたえある太縮れ麺。魚介系風味の濃いスープに食べ応えある厚みのあるチャーシュー。シャキシャキのほうれん草がいいアクセントになってます。スープは魚粉たっぷりで若干粉っぽく・・・そう、最近東陽町駅前にできた「角まるいっき」の味に似ています。

塩らーめんが美味しそうだったので、次試してみたいと思います。


評価:★★☆  (3段階評価)

<まごころ厨房>木場
食べたラーメン:つけ麺 700円
スープの種類:豚骨醤油魚介系
味の濃さ: やや濃い目
麺のタイプ:太縮れ麺
麺の固さ:やや固め
脂の量:普通
備考:魚粉多めでやや粉っぽい

<access>
江東区東陽1-25-6
東京メトロ東西線木場駅
A2右方面
03-3615-2347

日・祝・第二月休
営業時間:
11:30~15:00
17:30~20:00

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