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2008/05/02

ラーメン日記[渋谷]すずらん:馬油鶏麺

今日は金曜日!渋谷すずらん鶏白湯の日。普段はこれる機会がなかなかないのですが、今日は会社お休みで滅多にないチャンス!勇んで行って参りました。11時45分頃開店ですが、毎度行列ができる人気店でございます。食べそびれないようにちょいと早目に家を出て、11時15分頃店へ到着するも先客9名が既に並ばれていました。流石の人気です。

馬油鶏麺
馬油鶏麺

鶏白湯に馬油を加えた「馬油鶏麺」をオーダー。
濃厚な鶏白湯に馬油の芳ばしさが加わったスープ。気持ち、前回いただいた時より白湯の濃度が薄かったような気がしましたが、若干日によって違うってのもあるのでしょう。それでも鶏の旨みはしっかり出ていて美味しかった~。さらにトッピングの鶏チャーシューが甘くて旨みが濃くて絶品!並んだ甲斐ありました。

過去ログ見てみると約一年半ぶりと久々の訪問でしたが、もっと頻繁にきたいお店です。


評価:★★★  (3段階評価)

<すずらん>

食べたラーメン:馬油鶏麺 950円
スープの種類:鶏白湯
味の濃さ: 濃い目
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂:多め
備考:鶏白湯は金曜日、数量限定のメニュー

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