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2008/06/12

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:鶏清湯中華そば(塩)(期間限定)

今日は一日雨模様、この時期とは思えないくらい肌寒い陽気。暑いの苦手なワタシには助かるんですけどね。じめじめしてるのは勘弁かな・・・。この陽気もあって、えじそんの冷やしメニュー登場はお預け。替わりに登場していた限定メニューが「鶏清湯中華そば」。塩、醤油、味噌から選べます。「清湯」ってことで純粋なお味を試そうと「塩」をオーダー。

鶏清湯中華そば(塩)
鶏清湯中華そば(塩) 880円
味玉はご厚意サービス♪毎度ご馳走さまですっ(^0^)

先日の「コッテリ」限定メニューとは相反したスッキリ系。澄んだスープは、あっさりしているものの旨みが濃い。スープだけお代わりして飲みたいくらい(笑)

細やや縮れ麺
細やや縮れ麺、スープとの相性もバッチリ。

評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:鶏清湯中華そば 880円
スープの種類:塩(醤油/味噌もあり)
味の濃さ: 薄め
麺のタイプ:中細ストレート麺(自家製)
麺の固さ:普通
脂の量:少なめ

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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