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2008/07/09

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:冷やしらぁめん(抹茶)(裏メニュー)

季節限定の「冷やしメニュー」。塩、味噌、坦々といただいて、醤油でコンプリート!と思ってたら、ご主人が「裏メニューいってみる?」とお誘い。もちろんいきますよ~。昨年もいただいた幻のメニュー「冷やしらぁめん(抹茶)」

冷やしらぁめん(抹茶)(裏メニュー)
冷やしらぁめん(抹茶)(裏メニュー)

緑色のスープ
緑色のスープ

甘酸っぱい冷やしのスープにたっぷり抹茶が入った濃厚スープ。ラーメンには有り得ない真緑のスープ。青汁のような見た目ですが、これが美味いのですよ。たっぷり抹茶は入っているのですが、繊細な香りだけに、酸味に若干力負けしている感じでしたが、これはこれでアリでした。しかし、物価高の昨今、このメニューは原料費が嵩むので、表メニューでは拝めないかもしれないです。


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:冷やしらぁめん 980円
スープの種類:抹茶(裏メニュー)
味の濃さ: 薄め
麺のタイプ:中細ストレート麺(自家製)
麺の固さ:普通(もっちりコシ強)
脂の量:少なめ
備考:夏季限定

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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