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2008/08/14

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:ウニダレつけ麺(裏メニュー)

らあめん創房えじそんでメール配信サービスが始まりました。現在会員募集中!会員になると特典として割引サービスや会員限定裏メニューのお知らせが届きます。

その会員限定裏メニューの「ウニダレつけ麺」1080円をいただきました。

ウニダレつけ麺
ウニダレつけ麺

なんと贅沢にタレにウニを使った一品。そのつけダレは濃厚なため、口直しに自家製の紅生姜が添えられてます。味玉はご厚意サービス♪毎度ご馳走さまです(^0^)

中太ストレート麺
中太ストレート麺

コシが強く瑞々しい中太ストレート麺、濃厚つけダレと相性バッチリ!

最初食べ始めは、ウニの風味は感じられなかったのですが、チャーシューやしなちく等の具を噛んだ時にふわっとウニの味、磯の香りが漂ってきました。食べ進むにつれジワジワと風味が感じられる不思議なつけダレです。

締めはぞうすい
締めはぞうすい

残ったタレを半ライスにかけてぞうすい風にしていただきました。これがまた美味しい♪タレの味が濃いので、全てかけずに味をみながらかけると良いです。タレが残ったらスープ割りしてもらってもいいですね。

会員特典で半ライス無料でさらに100円割引~♪うれしいですね。限定裏メニューちょいとお高めですが、会員特典もあるので、是非会員になってお試しあれ。メール会員はもちろん無料。詳しくはお店で!(メニューにQRコードが載ってます)


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:ウニダレつけ麺(会員限定裏メニュー)
スープの種類:醤油、ウニダレ
味の濃さ: 濃厚
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:少なめ

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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