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2008/09/04

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:newつけ麺

ここのところ肌寒い日が続いてましたが、今日は晴天、蒸し蒸しと暑い残暑の一日でした。

つけ麺
つけ麺

こんな日は、えじそんのつけ麺♪

つけ麺
newバージョンの中太ストレート麺

自家製の麺がバージョンアップ。加水率2%アップで、モチモチふわふわ感が増しました。もちろんスープとの相性もバッチリ。濃厚な出汁の旨みに酸味が加わったスープ。これが病みつきになる美味さなのです。味玉ご馳走さまですっ(^0^)

評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:つけ麺
スープの種類:醤油
味の濃さ: 濃厚
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:少なめ

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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