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2008/10/29

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:和えそば

今日はノー残業デー♪早々と仕事を切り上げお気に入りのえじそんへ。久々に「和えそば」をいただきました。この和えそばは汁がなく、具とタレを混ぜ合わせ和えていただきます。

和えそば
和えそば

中太ストレート麺
中太ストレート麺

言わばえじそん風油そばという一品。太くモチモチした麺は食べ応えがあり、脂っこさは控え目で食べ易い。

スープ
嬉しいスープつき

別器で提供されるスープがこれまた魚介の出汁が効いててgood!時たま無性に食べたくなります。

評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:和えそば 880円
スープの種類:醤油(特製ダレ)
味の濃さ: 濃厚
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:普通

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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