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2008/11/10

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:冬のねぎらぁめん

えじそんのメール会員になるとお得な割引の他に、先行して新メニュー情報が送られてきます。「加水率を変えた冬バージョンの麺」に、「契約農家から仕入れた特選素材」を使った新メニューの情報が届いたので、早速足を運びました。

特選素材は「長ねぎ」。そのねぎを使った新メニューは季節限定「冬のねぎらぁめん」。

冬のねぎらぁめん
冬のねぎらぁめん(塩)

スープの種類はお好みで選べます。今回は塩でオーダーしました。濃厚こってり目のスープにネギの爽やかさがいい塩梅にマッチ。季節の特選素材はやっぱり旨いですね~。

平田さんちのネギ
契約農家の特選素材は原木中山の農家「平田さんちのネギ」だそうです。

中太ストレート麺
中太ストレート麺

加水率を変えて、夏場よりもふわっと柔らかい触感になった新しい冬バージョンの麺。柔らか目の麺が好きなワタシにはぴったり、バッチリ好みです^^。

寒くなってきたので、そろそろ「こがし味噌」もいってみようかな~。


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:冬のねぎらぁめん 980円
スープの種類:お好みオーダー(塩/醤油/味噌)
味の濃さ: 濃厚
麺のタイプ:中太ストレート麺(2008冬バージョン)
麺の固さ:普通
脂の量:普通

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

メール会員募集中!
(割引など特典アリ)
※会員登録はお店にあるQRコードからメール送信で登録。
入会費等無料

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コメント

仕事帰りの冬のねぎらぁめん最高!

投稿: Qi | 2008/11/16 12:22

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