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2009/01/31

グルメ日記[下総中山]ビストロ ヒロ(ランチ):鰈のソテートマトソース(おまかせランチ)

週末のボウリング自主トレの後、久々にビストロヒロでランチ♪

鰈のソテートマトソース(おまかせランチ)

以前は「週替わり」だったカテゴリのメニューが「おまかせ」になっていました。今日のおまかせは、鰈のソテートマトソース。白身ですがしっかりした弾力があり味がしっかりしています。トマトソースとの相性もバッチリです。

<ビストロ ヒロ>
HomePage
船橋市本中山3-4-4
TEL:047(302)8887

(オーダーしたランチメニュー)
鰈のソテートマトソース(おまかせランチ)(サラダ・ライス付き)\850
ドリンクセット\100
★★★

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2009/01/30

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:葱ともやしの野菜らぁめん(限定)

お気に入りのえじそんの新メニュー。契約農家の「平田さん」(妙典近辺の農家さん)ところから良質の葱が入荷されたという事で、その美味しい葱をふんだんに使った一品。こちら、メール会員だけの限定メニューです!

葱ともやしの野菜らぁめん(塩)
葱ともやしの野菜らぁめん(塩)

味は、塩/味噌/醤油から選択可。今回塩でオーダーしました。

葱ともやしの野菜らぁめん(塩)
葱たっぷり♪

シャキシャキ野菜がたっぷり。健康にもいい美味しい一杯でした♪


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:葱ともやしの野菜らぁめん 1130円
スープの種類:塩(醤油/味噌も選べます)
味の濃さ:あっさり目だけど出汁がしっかり
麺のタイプ:中太ストレート麺(お好みオーダー可)
麺の固さ:普通
脂の量:少なめ
備考:期間限定メニュー
*味玉ご厚意サービス♪ご馳走さまです

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

メール会員募集中!
(割引など特典アリ)
※会員登録はお店にあるQRコードからメール送信で登録。
入会費等無料

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2009/01/29

ラーメン日記[入谷]千人力:油そば

「千人力@入谷」 油そば専門、一本気で潔いお店です。昨年7月以来半年ぶり2度目の入店。

油そば
油そば

太縮れ麺
太縮れ麺

カウンターに据え置きのラー油とお酢を加え、よくかき混ぜていただきます。たまにこれが無性に食べたくなるんですよね~。


評価:★★★ (3段階評価)

<千人力>入谷
食べたラーメン:油そば 600円
スープの種類:---
味の濃さ: 濃い目
麺のタイプ:太縮れ麺
麺の固さ:やや固め(もっちりコシ強)
脂の量:多め
備考:麺大盛無料

<access>
台東区入谷1-24-2。
東京メトロ入谷駅から近く2分くらい。

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2009/01/25

淡交フィルハーモニー管弦楽団 第45回定期演奏会@ティアラこうとう

両親を連れてクラシックコンサートを聞きにいってきました。「淡交フィルハーモニー管弦楽団」現両国高等学校のOBによる管弦楽団。今年で創立60年という由緒ある楽団。

今回聞きに行くきっかけとなったのは、江東区の東陽図書館に招待券のチケットが置いてあったので、それをいただいて聞きにいきました。

「美しき青きドナウ」やベートーベン「交響曲第7番イ長調」など、2時間の演奏。現役の中・高生が混じる素人の楽団という事でしたでしたが、とても楽しめました。また是非聞きに行きたいですね~♪

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2009/01/24

[陶芸日記]2009年1月24日

先週削りをした半磁土のお皿。絵付けをするのに表面が滑らかになるようヤスリ掛けをしました。
素焼きをして来週絵付けをする予定です。

Making01

それから、ペンギン小物を制作。前に造った皇帝ペンギンカードスタンドと同じタイプ。初代は半磁土で作成しましたが、今回は黒泥と信楽白のブレンドで造りました。やっぱり半磁土より数段扱い易いですね。

今手掛けているお皿の後はちょっと大物に取り組もうかな~と目論んでいます。

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2009/01/23

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん(期間限定メニュー)

えじそんに期間限定の新メニューが登場。「厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん」名前の通り地鶏と煮干で出汁をとったスープにはもうひとつ「羅臼昆布」が大量に使われ、澄んだ清湯スープながら濃厚な味わいが楽しめる一品。

厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん
厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん

厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん
厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん

柔らかくジューシーな手羽入り。以前あったメニュー「手羽のうま煮」を思い出します。

細縮れ麺
細ストレート麺

スープの種類、麺のタイプをお好みで選べます。今回は醤油/細縮れ麺でオーダー。粘度の低いスープには、細縮れ麺が相性がいいですね~。

あっさり系の新メニュー美味しくいただきました~♪


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん 980円
スープの種類:醤油(塩/味噌も選べます)
味の濃さ:あっさり目だけど出汁がしっかり
麺のタイプ:細縮れ麺(お好みオーダー可)
麺の固さ:普通
脂の量:少なめ
備考:期間限定メニュー
*味玉ご厚意サービス♪ご馳走さまです

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

メール会員募集中!
(割引など特典アリ)
※会員登録はお店にあるQRコードからメール送信で登録。
入会費等無料

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2009/01/18

[陶芸日記]2009年1月18日

手掛けていたペンギン絵皿が仕上がりました。

ペンギン絵皿
ペンギン絵皿

半磁土に焼貫呉須で絵付けした作品。イメージしていた染付け風の風合いに仕上がりました。

呉須を使った絵付けは初めてだったので、絵付けについて、細かな所で、今ひとつ思い通りの仕上がりとはいきませんでした。僅かな絵具の濃淡が如実に出て、意図しないところで色の濃淡が出ていました。この濃淡の出方も思い通り使えるようになるといいですね。

波の絵柄ももっと筆のストロークを生かした曲線を描きたかったのですが、乾いた生の粘土の上で筆が思うように走らず、グダグダな線になってしまっています。これは、土と絵具のコンディションの感覚を経験で身につけて精度を上げていくしかないですね~継続して頑張ります。

今日の制作は、作陶展で注文いただいたペンギン置物の絵付け・施釉と先週轆轤整形したお皿の削り整形をしました。2枚造ったお皿のうち、一枚は削りの最中壊してしまいました。残念・・・。残りの一枚は来週、表面を綺麗にやすり掛けして絵付けをする予定です。

お皿シリーズ、コツコツ一歩ずつ頑張ります(^^;

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2009/01/17

今週の江戸川zoo 090117

週末恒例の早朝ボウリング。今週はM島さんと差しで投球。四つ木イーグルボウルのトクトクモーニングでプレイした後、午後のペンギン in 江戸川区自然動物園。

ペンギン舎の傍らに設置してある「個体カード」にふと目をやると「~全12羽の個体カード~」と書かれた案内の文字に目が留まった。「あれ?確か13羽のはず」と個体カードを確認すると・・・。

悲しいお知らせ
悲しいお知らせ

悲しいお知らせが掲載されていました。1月14日って僅か3日前の話です。お悔やみ申し上げます。

♀の「ペンちゃん」卵を産んで体力が落ちていたのが原因と飼育員さんが教えてくれました。昨年秋にあった「そらまめくん」との諍いが見られていたのですが、そのダメージも関連していたのではと尋ねると、それも関係あるかもしれないという事でした。何れにせよ江戸川zooのペンギンの仲間が減ってしまったのは残念です。

繁殖の予定を聞いたところ、よその施設から卵をもらう予定はあるとの事でした。先週挙動が気になっていた「左緑黒」はやっぱり卵がお腹にあったそうで、今週卵産んだとの事。繁殖は?と聞くと、パートナーと上のほうで血が繋がっているのでNGなのだそうです。残念。

繁殖はよその施設からの卵が届くのを待つしかないようです。届いてもうまく孵化して育ってくれるまで道のりは険しいのですけどね。

ペンちゃん・アスールのペアが営巣していた場所は、そらまめ・あずきのペアが陣取ってしまったとの事。パートナーを失い、住処を追い出されててしまったアスール。巣の外で元気なく佇んでいる姿は、パートナーの死を悲しみ放心しているかの様で可愛そうでした。


ひじき
ひじきちゃん

懐こい「ひじきちゃん」(♀)今日も愛想よく出迎えてくれました^^。

今日の飼育員さんのお話は「フンボルトペンギン」。お話のあと、プール脇で「ペンギンにタッチ」イベントがありました。

ペンギンにタッチ
ペンギンは懐こいひじきちゃん。

ペンギンにタッチ

「ペンギンに触れる」とお客さん興味津々であっという間にすごい人だかり。暫く経って落ち着いてきて人が少なくなってくると、ひじきちゃんもリラックスしてきて、腹ばいになってお昼寝モードに。

サンちゃん

レッサーパンダ舎はサンちゃん単独展示。青い笹が随所に植え込まれていて、そこかしこの笹の葉を美味しそうに食べていました。


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2009/01/16

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:極太つけ麺

えじそんに新しいメニュー「極太麺」のつけ麺が登場。

極太つけ麺

極太つけ麺

モチモチつるつるで且つコシが強い食べ応えのある麺。えじそんの特製の濃厚なつけ汁との相性も文句なし!最後はもちろんスープ割りしていただいて完食♪ご馳走様でした^^

極太つけ麺

この新しい「極太麺」は数量限定でしたが、好評のため限定解除、レギュラーメニューになりました。


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:極太つけ麺 980円
スープの種類:醤油
味の濃さ:濃厚
麺のタイプ:太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:普通
備考:限定解除でレギュラーになりました
*味玉ご厚意サービス♪ご馳走さまです

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

メール会員募集中!
(割引など特典アリ)
※会員登録はお店にあるQRコードからメール送信で登録。
入会費等無料

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2009/01/14

ラーメン日記[西葛西]とんこつらぁめん:冬の鶏白湯らぁ麺&梅御飯

西葛西に新店が登場。「とんこつらぁ麺 -CHABUTON-」人気店ちゃぶ屋系列のフランチャイズ店舗。場所は東京メトロ西葛西ガード下(東京方面)。東京方面のガード下には既に他に2件(勝龍軒、八兵衛)があり、意外なラーメン激戦区になりつつあります。

冬の鶏白湯らぁ麺&梅御飯
冬の鶏白湯らぁ麺&梅御飯

細縮れ麺
細縮れ麺

オーダーしたのは冬の限定メニュー「冬の鶏白湯らぁ麺&梅御飯」。「特製カニ味噌オイル仕立て」というフレーズに惹かれて試してみることにしました。あっさり目の味付けで、カニ味噌オイルの風味は・・・正直分かりませんでした(^^; 出汁の具合もイマイチ、とんこつらーめんの店の鶏白湯・・・ってところがやっぱりNGでしたかね。ちょっと物足りなさを感じました。

とんこつらぁめん -CHABUTON-
とんこつらぁめん -CHABUTON-


評価:★★★  (3段階評価)

<とんこつらぁめん -CHABUTON->西葛西
食べたラーメン:冬の鶏白湯らぁ麺&梅御飯 880円
スープの種類:鶏白湯
味の濃さ:あっさり薄め
麺のタイプ:細縮れ麺
麺の固さ:普通
脂の量:普通
備考:冬季限定メニュー

<access>
西葛西メトロセンター3番街
東京都江戸川区西葛西6-7-2 
TEL03-5667-4427

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2009/01/12

[陶芸日記]2009年1月12日

2009年の陶芸初め。まずは、昨年手掛けていた絵皿から。素焼きが上がっていたので、透明釉をかけて本焼成へ。仕上がりが楽しみです。

Dish03

そして、次の絵皿の整形、轆轤を回しました。思い通りに形を作るのは難しいですね~。えらい厚い皿になってしまいました(^^; これは削りでなんとか薄くします。来週はこの削りと小物を作るかな。

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2009/01/11

新春麻雀大会2009年

中

毎年恒例の新春麻雀大会にお呼ばれして参加。面子は、美術大学受験の研究所(予備校)の浪人時代の同僚と恩師の面々。この催し自体の歴史は永いのですが、ワタシは今年で三回目の参加です。懐かしい面々と年に一回の顔合わせが楽しく、また夕食に美味しいお寿司が振舞われるのも楽しみのひとつです。

結果は、一昨年はトントン。昨年はちょい負けでしたが、今年はボロ負け(^^;(6500xxくらい) 元々ほとんど経験ないので、初回に教えてもらった事も忘れてしまい、手はできないわ、振り込んでしまうわで撃沈。最初の場でリーチした時、直後の捨て牌が上がり牌だったのに見逃してしまって、それで運を逃してしまった感じ。 まぁ、美味しいお寿司をご馳走になったので、それで良しとしましょう。院長先生、ご馳走さまでした。

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ラーメン日記[船橋]ラーメン無限大:らー麺(塩)

三連休の中日、船橋に用事があったので、ちょいと寄り道してラーメンランチ。角ふじ系のお店、船橋の「ラーメン無限大」へ往訪。こちらのガツンとパンチのあるラーメンはクセになります。

らー麺(塩)
らー麺(塩)

太縮れ麺
太縮れ麺

11時半くらい、開店と同時に満席状態。運よくすぐ座れましたが、すぐさま待ちができてました。この人気っぷりは流石ですね。

<ラーメン無限大>

評価:★★★ (3段階評価)

食べたラーメン:らー麺(塩、カツオ) 680円
スープの種類:塩(塩/醤油 選択)
 (ニンニク、カツオ お好みで調整)
味の濃さ: 濃厚
油の量:多め(背脂たっぷり)(調整可)
麺のタイプ:太縮れ麺
麺の固さ:固め

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2009/01/10

今週の江戸川zoo 090110

今朝はボウリング練習会でM島さんと四つ木イーグルボウルで投げた後、午後のペンギン♪in 江戸川区自然動物園。今週からえらい冷え込むようになり、今日も日中は5度程度と寒く、やや風の強い激寒日和。動物たちは元気なく寒さに耐えるようにじっと丸くなったり、仲間と身を寄せ合っていたりという様子。

スイミングひじきちゃん

お目当てのペンギンも当然じっと丸まってるのかなと思いきや、いきなり懐こいひじきちゃんが泳いでいて、即遊んでくれました。動物園では、プールの水温を管理されているので、水が冷たすぎることもなく、こういう日は水の中のほうが温かいのかもしれませんね。他の子も時折、プール底のエサ(アジ)を啄ばみにプールへ身を投じてました。

そらまめ&あずきペア
「そらまめ&あずきペア」
中睦まじく首枕で添い寝お昼寝

Happypair
左緑黒と右黄橙(きんとき)

営巣中のペア「左緑黒&右黄橙(きんとき)」が巣作りの為、建材集めに余念無く、せっせと巣穴へ出入りを繰り返していました。このペアのメス(左緑黒)のお腹がえらいこんもりと大きくなっていたので、もしかしたらお腹に卵があるのかもしれません。

このペアだったら血縁関係も問題ないので、もし産卵・抱卵を始めたら、そのまま営巣させてくれたらいいのになぁ・・・と淡い期待を抱いております。(ちょっと前の「飼育員さんのお話」の際、繁殖の計画は今のところ無いと仰っていました)

リスザル
リスザル

今日の飼育員さんのお話は「リスザル」でした。こちらで飼育されているのは主にコモンリスザルという種なのですが、実は中にもう一種ボリビアリスザルという種が紛れているとの事。頭の毛が黒い子とそうじゃない子がいるなと思ってたのですが、種類が違ったんですねぇ。

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2009/01/05

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:野菜らぁめん(味噌)

正月休みも終わり、今日から仕事初め。2009年の初らーめんは、お気に入りのえじそん。「野菜らぁめん(味噌)」をいただきました。

野菜らぁめん(味噌)
野菜らぁめん(味噌)

中太ストレート麺
中太ストレート麺(自家製)

えじそんの看板メニューのひとつ「鉄焼焦がし味噌」に野菜トッピングがたっぷり。ぐつぐつと煮えた状態で出てきます。とろりと濃厚な味噌のスープに適度な歯ごたえのシャキシャキ野菜のハーモニーがたまりません。味玉はご厚意サービス、ご馳走さまです♪(^0^)今年一年、またお世話になります。宜しくお願いします~。

評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:野菜らぁめん(味噌) 1080円
スープの種類:味噌
味の濃さ: 濃厚
麺のタイプ:中太ストレート麺
麺の固さ:普通
脂の量:普通
備考:「鉄焼焦がし味噌」の野菜トッピング版

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

メール会員募集中!
(割引など特典アリ)
※会員登録はお店にあるQRコードからメール送信で登録。
入会費等無料

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2009/01/03

今週の江戸川zoo 090103

新年初の江戸川区自然動物園詣で。天気が良く、風もなく、割と暖かな日和です。

お昼寝ひじき
人懐こい「ひじきちゃん」お昼寝の図。

ひじきちゃん今日はご機嫌斜めなようで、少々遊んでくれましたが、いつも程、甘えモードでは無く、ちょっとよそよそしい感じでした(^^;

そらまめ&あずきペア
そらまめ&あずきペア

ラブラブで毛繕いしあいながら寄り添ってお昼寝。こういう姿を見ていると心が和みます。繁殖に繋がってくれれば・・・と思うのですが、前回の「飼育員さんのお話」の際、今は繁殖の計画は無く、巣作りしているペアには偽卵を抱かせているというお話をされていました。なので、可愛い雛の姿をここで拝めるのは、残念ながら暫くお預けとなりそうです。

コサギ
コサギ

アオサギ
アオサギ

今日もペンギン舎には闖入者が紛れ込んでいました。真っ白で小柄なコサギに加え、図体の大きいアオサギが堂々と身構えてます。

レッサーパンダ舎で「レサパンだれだれ日記」のげろっぱさんにお会いしました。たぶん幾度となく江戸川zooではお会いしてたんでしょうけど、お話したのは初めて。ブログではすっかり馴染みだったのですけどね。

げろっぱさんは、江戸川zooのみならず、日本各地の動物園へ精力的にレサパン巡りをされていて、この日も大きなレンズの一眼レフで江戸川のレサパンを激写してました。

近々、ここから大島へ引越ししていった「次男坊」君に会いに行かれるそうです。大島、遠いですが、普通に旅行する分にも楽しそうですね~。

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2009/01/02

[釣り日記]カワハギ:乗合船(浦安 須原屋)02.Jan.2009

新年初釣りにお出掛け。昨年と同じくカワハギ乗合。船屋は須原屋@浦安。今シーズンは11月に続いて2回目の釣行。

ここのところ釣果情報では、ちょっと渋い状況のようですが、数は釣れなくても一人分のおかずが獲れればいいやとカワハギでいきました。アジビシのほうが好調のようでしたが、深場を電動リールで釣るというのがどうも好きになれないのと、アジは好きな魚ですが、結構安く売っているのであまりありがたみが感じられないのですよね(^^;

釣り船

釣り船

7時15分頃に出船。乗合船は、こんな感じの外観。大海原を滑走するのが気持ち良いですが、寒いのでキャビン(船室)に入ってポイント到着を待ちます。


ポイント到着は8時半くらい。晴天、微風、ベタ凪と絶好のコンディションでしたが、魚影薄く、アタリもほとんどないまま時間が過ぎていく。ポイント移動を何度か繰り返したところで辺りのお客さんにポツポツと型が見られ、ワタシの竿にも漸く新年初釣果、中型のカワハギがあがりました。

2009年初釣果カワハギ

まあまあいい型です^^
(写真は須原屋さんに撮っていただきました)

この後、トラギス一尾、カワハギ一枚、ウマヅラハギ一枚とあがりましたが、いかんせんアタリが少なく厳しい釣りでした。

15時前に終了。16時過ぎ船屋に帰船後、サービスの温かいおでんとお茶を戴きました。これ、ホント嬉しいです~。


<データ>
ポイント:大貫沖
潮回り:小潮
満潮:9時
干潮:15時
風:微風
波:ベタ凪
天候:晴天
気温:--(温かかった)
釣果:カワハギ2枚
 ウマヅラハギ1枚
 トラギス1尾
 参考:竿頭4枚、裾0枚

船屋:浦安 須原屋
料金:8500円
(DM割引券で千円off:\7500)
※エサ/氷別(500~/200円)
※下船後、温かいおでんの無料サービスあり。
※サービス券(次回500円引)がもらえる。


本日の釣果
本日の釣果
上2枚がカワハギ、下がウマヅラハギ。
トラギスは一匹ではしょうがないのでリリース。


家に帰って、道具等の手入れ・後片付けをして、本日の釣果を調理♪カワハギ2枚はお刺身にして、肝醤油でいただきます。

カワハギのお刺身
カワハギのお刺身

肝醤油でいただきます
肝醤油でいただきます

肝醤油はカワハギの肝を裏ごしして醤油とポン酢醤油で溶き生姜を少々加えて作ります。これを味わえるのがカワハギ釣りの楽しみのひとつでもあります^^。

ウマヅラとアラの煮付け
ウマヅラとアラの煮付け

ウマヅラとカワハギの頭部2つ(刺身にした残り部位)は煮付けにしました。頭部は結構食べる部分あるんです。モッチリふわっとした白身、煮付けも抜群に美味しい。釣果、存分に堪能しました~♪

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2009/01/01

謹賀新年 2009年 元旦

新年明けましておめでとうございます。

本当は、自作デザインの年賀状イメージを掲載するところなのですが、
年末サボってしまいまだできていません、スミマセンm(_ _)m
正月に制作して掲載します。

制作しました~掲載します~。

Webimage


本年も宜しくお願いいたします~。

2009年 元旦

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