あきらの日記

えじそんに期間限定の新メニューが登場。「厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん」名前の通り地鶏と煮干で出汁をとったスープにはもうひとつ「羅臼昆布」が大量に使われ、澄んだ清湯スープながら濃厚な味わいが楽しめる一品。

厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん

厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん

柔らかくジューシーな手羽入り。以前あったメニュー「手羽のうま煮」を思い出します。

細ストレート麺

スープの種類、麺のタイプをお好みで選べます。今回は醤油/細縮れ麺でオーダー。粘度の低いスープには、細縮れ麺が相性がいいですね～。

あっさり系の新メニュー美味しくいただきました～♪

評価：★★★　　（3段階評価）

＜らあめん創房えじそん＞南行徳
食べたラーメン：厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん 980円
スープの種類：醤油（塩／味噌も選べます）
味の濃さ：あっさり目だけど出汁がしっかり
麺のタイプ：細縮れ麺（お好みオーダー可）
麺の固さ：普通
脂の量：少なめ
備考：期間限定メニュー
*味玉ご厚意サービス♪ご馳走さまです

＜access＞
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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