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2009/01/23

ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん(期間限定メニュー)

えじそんに期間限定の新メニューが登場。「厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん」名前の通り地鶏と煮干で出汁をとったスープにはもうひとつ「羅臼昆布」が大量に使われ、澄んだ清湯スープながら濃厚な味わいが楽しめる一品。

厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん
厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん

厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん
厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん

柔らかくジューシーな手羽入り。以前あったメニュー「手羽のうま煮」を思い出します。

細縮れ麺
細ストレート麺

スープの種類、麺のタイプをお好みで選べます。今回は醤油/細縮れ麺でオーダー。粘度の低いスープには、細縮れ麺が相性がいいですね~。

あっさり系の新メニュー美味しくいただきました~♪


評価:★★★  (3段階評価)

<らあめん創房えじそん>南行徳
食べたラーメン:厳選地鶏と煮干の清湯らぁめん 980円
スープの種類:醤油(塩/味噌も選べます)
味の濃さ:あっさり目だけど出汁がしっかり
麺のタイプ:細縮れ麺(お好みオーダー可)
麺の固さ:普通
脂の量:少なめ
備考:期間限定メニュー
*味玉ご厚意サービス♪ご馳走さまです

<access>
市川市相之川4-6-1。
東京メトロ南行徳駅から近く3分くらい。
※火曜定休。

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(割引など特典アリ)
※会員登録はお店にあるQRコードからメール送信で登録。
入会費等無料

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