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2009/02/14

ラーメン日記[奥戸]屋台ラーメン貴生

「屋台ラーメン貴生」昨年の7月以来、半年ぶり2回目の往訪。18時~AM4時の夜間営業の背脂チャッチャ系とんこつラーメンのお店です。

今回はスタンダードのラーメン650円をオーダー。

ラーメン
あっさり目の白湯とんこつにたっぷりの背脂が入っています。

平打ち縮れ麺
平打ち縮れ麺

デフォルトで味玉入り。大ぶりのチャーシューはトロトロと柔らかい「手のひらチャーシュー」。前回ホルモンをオーダーして食べ損ねていていたので、今回賞味できて満足でした^^

評価:★★☆  (3段階評価)

<屋台ラーメン貴生>奥戸
食べたラーメン:らーめん
スープの種類:とんこつ
味の濃さ: 普通(ややあっさり)
麺のタイプ:平打ち縮れ麺
麺の固さ:柔目
脂の量:多め(背脂チャッチャ系)
備考:手のひらチャーシュー がウリ

<access>
葛飾区奥戸2-34-25。
(奥戸街道沿い)
営業:18時~AM4時

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コメント

(=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ
通りすがり失礼
ここに5年は通ってる常連の一人です

真髄を食べるならトリプル味濃い目、油多目で
一月に一度くらいしかいけませんが絶対はまります
そして他の店がうまいと感じなくなります。

うまいと感じてる同士がいてうれしかったので米しました。
また他のも見にきます

投稿: | 2009/04/28 18:16

>通りすがりさん
米ありがとうございます。ワタシは貴生初心者なので、まだハマるまで達してませんが、夜に車で近辺通ったらついつい食べたくなります。

投稿: あきら | 2009/04/29 13:53

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