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2009/03/07

ラーメン日記[西船橋]麺屋あらき竃の番人外伝:らぁめん(エビ味)

西船橋にオープンした「麺屋あらき竃の番人外伝」に2度目の訪問。前回と同じエビ味にリベンジ。

らぁめん(エビ味)

中太ストレート麺
中太ストレート麺

前回、エビの風味が感じられなかったので、オーダー間違われてたかなと思っていたのですが、間違ってなかったようです。エビの味、ワタシには感じられず・・・。残念。でも、この濃厚な味わい、トロトロのチャーシューは好きなので、また違う味も試してみたいと思います。


評価:★★★  (3段階評価)

<麺屋あらき竈の番人外伝>西船橋
食べたラーメン:らぁめん(エビ味)650円
スープの種類:魚介とんこつ
味の濃さ: 濃厚
麺のタイプ:中太やや縮れ麺
麺の固さ:やや堅め
脂の量:やや多め
備考:4つの味のバリエーション
(鰹/えび/黒(スパイシー)/赤(辛味))

<access>
船橋市西船5-3-10
(国道14号沿い「中山競馬場入り口」交差点傍)
JR西船橋駅北口から徒歩7分くらい
※専用駐車場アリ
無休

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