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2009/03/01

ラーメン日記[船橋]上海麻辣湯:スープ春雨

船橋での買い物ついでに気になるお店に立ち寄り♪
上海麻辣湯しゃんはいまーらーたん」。本格中華、船橋の老舗「東魁楼とうかいろう」のスープ春雨専門店です。

スープ春雨

スープ春雨
スープ春雨

八角のいい香りが漂う店内。こちら、オーダーのシステムが少々変っている為、お店に入ると同時に一見さんには店員がオーダーの仕方を教えてくれます。

スープ春雨の基本料金は650円。白湯スープの春雨にお好みの具3品が含まれます。入り口脇の陳棚でお好みの具を選び、お好みの辛さでオーダー。具は10種類くらいあって、一品追加ごとに100円追加となります。

今回は、青梗菜とホタテとエビの3品の具、辛さはちょい辛でオーダーしました。さらりとした口あたりの白湯スープは中華の旨みたっぷり。春雨との相性もバッチリ。スルスルっとした食感の春雨はあっという間に無くなってしまうので若干物足りなさを感じます。ライスを追加でオーダーして雑炊風にしても美味しそうです。(カロリー控える為しませんでしたが(^^;)

上海麻辣湯
上海麻辣湯


評価:★★★  (3段階評価)

<上海麻辣湯>船橋
食べたラーメン:スープ春雨 650円
スープの種類:中華白湯
味の濃さ: ふつう
麺のタイプ:中太春雨麺
麺の固さ:ふつう
脂の量:ふつう
備考:具3品、辛さはお好みオーダー
 追加の具は一品100円増し

<access>
船橋市本町4-44-25
JR船橋駅北口から徒歩3分くらい

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