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2009/06/29

ラーメン日記[行徳]つけ麵つなみ

先日、行徳駅前(東口)をぶらついていてたまたま見つけたお店「つけ麵つなみ」。こちらつい最近、先月5月21日にオープンしたという新店です。


つけ麵

「濃厚豚骨魚介」つけ麵専門店。つけ麵一本で勝負というところが潔いですね。

つけ麵


麵の量は、普通・中盛・大盛いずれも同じ価格で760円。もちろん大盛をオーダー。オープン記念のトッピングサービスで煮玉子付き!

つけ汁

「濃厚」と謳っているだけあって、つけ汁はドロリとするくらい粘度が高く、脂多めのこってり系。魚介出汁とのバランスが良く、ほのかな酸味があります。

太麵

麵は自家製の太麵、歯切れのよいボサッとした食感。濃厚でやや脂っこいスープとの相性が良い。つけ汁の中には歯ごたえの良い極太のメンマ。それと肉厚ジューシーな大判チャーシューが入っています。このダイナミックな組み合わせがいいですね~♪

最後はスープ割りをしていただきました。豚骨の濃厚な脂っこさは少々割ったくらいでは収まらないので、飲み干すにはちょっと辛いかも・・・。でも美味しくいただきました。


評価:★★★ (3段階評価)

<つけ麵 つなみ>行徳

食べたラーメン:つけ(麺大盛) 760円
スープの種類:とんこつ&魚介
味の濃さ: 濃厚。豚骨出汁が濃ゆい
油の量:多目
麺のタイプ:太ストレート麵
麺の固さ:ふつう
備考:つけ汁が熱い

<Access>
東京メトロ行徳駅から1分。
東口ロータリー傍右手。
市川市行徳駅前2-13-15
tel:047-397-1783
無休11時~25時

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