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2010/02/20

ラーメン日記[本八幡]新天地

昨年7月にオープンした新店「新天地」。同じ本八幡南口の「魂麺」のセカンドブランド店という事で、ずっと気になっていたお店に漸く訪問しました。

スタンダードメニューの「新天地ラーメン」をオーダー。白濁のコッテリしたスープに極太麺のガッツリした食感は「角ふじ」系「無限大」を彷彿とさせます。

新天地ラーメン
新天地ラーメン

オーダー時に「にんにく入れますか」と聞かれます。この後人に会う予定はないので迷わずYES!でオーダー。山盛り野菜の上にたっぷり「特性刻みにんにく」が盛られてきます。コッテリ濃厚スープに浮かぶ背脂と刻みタマネギとにんにくのハーモニーが絶妙。がっつりとした歯ごたえの極太麺とも相性バッチリ。

鶏としめじの炊き込みご飯
サイドメニューの「今日のご飯」もオーダー。「鶏としめじの炊き込みご飯」味がしっかりご飯に滲みこんでいて普通にメインメニューとしてもいけそうなくらいの美味しさに驚かされます。

極太麺
この極太麺、実は夜限定。お昼の他のメニュー、醤油・味噌では中太麺なのだそうです。油そば、つけ麺でもこの極太麺、試してみたいですね~。また近々食べに来ようと思います。

新天地


評価:★★★  (3段階評価)

<新天地>本八幡

食べた麺:新天地ラーメン 680円
スープの種類:しょうゆ豚骨鶏がら
味の濃さ: コッテリ濃い目
麺のタイプ:極太縮れ麺
麺の固さ:堅め
脂:多め(背油チャッチャ系)
備考:ニンニクお好み調整可

<access>
市川市南八幡5-12-16
JR本八幡南口徒歩7分くらい。

11:30~16:00,17:30〜23:00
11:30〜23:00(土日祝)
水曜定休

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