あきらの日記

久々にラーメン日記更新（＾＾；　西船橋に新店ができたので早速行ってきました。「つけ麺屋ごえもん」ネットで調べてみたら、市川に本店があるそうで、こちらは２号店でしょうかね。

場所は、西船橋南口。船橋市印内町564-8。線路沿いの道を東（千葉方面）へ徒歩１分程度の近場。（電車から赤い看板が見えます）

看板メニューのつけ麺（醤油）（大盛り）をオーダー。

醤油つけ麺（大盛り）

中太縮れ麺はつるつる、モチモチした食感。スープはちょいと酸味のあるさらりとしたスープ。脂っこさはないですが、動物系・魚介系の出汁の味が割としっかり感じられます。

スープには、しなちく、焼き海苔、チャーシューが入っている。因みにチャーシューは、スティック状細長く切ったタイプ。味は濃厚で柔らかい。

普通に美味しい一杯でした。つけ麺は醤油の他に味噌があります。それぞれ辛味のありのバリエーションがあります。次回は味噌を試してみます。

それからこちら、つけ麺屋といいながら、通常の温麺タイプもあります。（潔くないですね～（笑））こちらは醤油と塩があるので、こちらも追々試して見ます～。

つけ麺屋ごえもん（西船橋店）
船橋市印内町564-8