あきらの日記

2012年初釣行は、乗合船でカワハギ釣り♪去年と同じ1月2日。釣り物も同じなら、船宿も同じ。

釣果は、小ぶりのカワハギが5枚。（外道のトラギスは5尾）。

掌サイズが5枚。（全部♀）

このサイズだとあまり食べられるところが無いんですよね（＾＾；　でも、一人前の夕食用にはこれで充分。

カワハギのお刺身

肝醤油でいただきます。新鮮なカワハギならではの楽しみ。

カワハギの煮付け

肝も一緒に煮付けてます（小さいですけど（＾＾；））

カワハギ鍋

一人用の分量でミニ鍋を作りました。カワハギと昆布とお塩だけで、充分美味しい出汁の効いたスープになります＾＾

カワハギ、美味しくいただきました♪