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2012/07/25

ラーメン日記[東京]六厘舎:つけ麺

仕事関係で、大手町に行った帰りに東京ラーメンストリートの「六厘舎」に往訪。こちら、いつも行列ができているので、ついつい敬遠していたのですが、今日は時間に余裕があるので、行列に並びました。

六厘舎

どれだけのもんかと期待が膨らみます。

オーダーは「つけ麺」850円

つけ麺

極太麺

濃厚なつけ汁は、魚介とんこつ系、トロっとほぐれる絶品チャーシューが細切れで入っている。麺は極太麺、Webの情報によると浅草開化楼の特注麺とのこと。流石に美味いです。

このつけ汁と極太麺の組み合わせは、一昔前に流行ったスタイルで、あちらこちらでインスパイアされており、目新しさはなかったものの、クオリティは高く、満足の一杯でした。

ただ、あの行列に並んでまで、リピートするかと問われると、NOかなぁ。


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