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2016/01/22

ラーメン日記[東陽町]らぁ麺やまぐち辣式:塩らぁ麺

先日、いただいた「辛い麻婆まぜそば」に続いて塩らぁ麺も試してみました。

塩らぁ麺


塩らぁ麺


塩らぁ麺


非常に繊細なお味。スープだけず~と呑み続けたいくらいのすっきりまろやかないいお出汁。
その出汁へのこだわりの詳細は、店主ブログに掲載されています。
らぁ麺やまぐち店主日記

麺のこだわりも凄い。国産小麦「はるゆたか」の麺、こちらも詳細は店主日記に載ってます。

美味しい一杯でした。♪(´∀`) まぜそばといい、レベルが高く素晴らしいです。

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