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2018/01/04

釣り初め2018

2018年1月2日。正月早々に乗合船でカワハギ釣りへお出掛け。

船屋は、浦安の須原屋さん。毎年お正月の恒例行事。昨年、一昨年と事情があってご無沙汰しており、三年ぶりの乗船。

釣果は渋めで、小振りのカワハギ3枚でした。

カワハギ釣り釣果
釣果、カワハギ3枚と外道でカゴカキダイとトラギス。

取り敢えず、カワハギは刺身とお鍋を仕立て、晩御飯に。

カワハギの刺身(肝醤油添え)
カワハギの刺身(肝醤油添え)

カワハギ鍋
カワハギ鍋

もちろん美味でしたが、小振りの3枚なんで、ちょっと物足りない感じでした(^_^;)

残りの外道は、下処理をして寝かせ、翌日天ぷらと塩焼きにしていただきました。

トラギスの天ぷら
トラギスの天ぷら

カゴカキダイの塩焼き
カゴカキダイの塩焼き

トラギスの天ぷらはふわっと柔らか食感で美味。
カゴカキダイの塩焼きは、小骨が多く身が薄いので食べ辛かったものの、淡白な味で、これも美味♪( ´▽`)

今度はワカサギでも行こうかな。

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